✧ Pão Caseiro da Partilha ✧
Julho nos convida a recordar que Deus cuida de nós também nas pequenas coisas do cotidiano. O pão, presente na mesa de tantas famílias, é sinal de providência, acolhimento e comunhão.
Que esta receita seja uma oportunidade para reunir aqueles que você ama, rezar juntos e agradecer pelos dons recebidos.
"O pão nosso de cada dia nos dai hoje." (Mt 6,11)
Ingredientes
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2 xícaras (chá) de leite morno
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½ xícara (chá) de óleo
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
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Aproximadamente 4 a 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 gema para pincelar (opcional)
Modo de preparo
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No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento por cerca de 1 minuto.
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Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia. Quando ficar difícil mexer com a colher, use as mãos para sovar por cerca de 5 minutos.
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Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local abafado por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
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Modele os pães no formato desejado e coloque-os em uma forma untada.
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Deixe crescer novamente por mais 20 minutos. Se desejar, pincele gema para dourar.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados.
Dica
Esse pão combina muito bem com manteiga, geleias ou um café quentinho partilhado com quem você ama.